Olitalia奧利塔 特級初榨橄欖油 純敢欖油 玄米油 葡萄籽油 葵花油 1000ml / 瓶

奧利塔橄欖油 系列

特級初榨橄欖油           2580元/6罐裝    430元/罐

純敢欖油                1980元/6罐裝     330元/罐

玄米油                  1980元/6罐裝     330元/罐

葡萄籽油                1980元/6罐裝     330元/罐

葵花油                  1320元/6罐裝    220元/罐

 

 

 

 

奧利塔特級初榨橄欖油介紹

特級初榨橄欖油<Extra Virgin Olive Oil>,是橄欖油最高等級,依歐盟規定,須循二仟年前常溫物理方法壓榨,成品須經60項的油品品質測試,符合標準才能在正面標籤寫上<Extra Virgin Olive Oil>等級名稱。
◎ 具溫和香純橄欖香味,不苦澀,無辛辣感
◎ 含豐富的橄欖多酚及維生素 A.D.E.K
◎ 專業等級名稱:EXTRAVIRGIN OLIVE OIL
◎ 中文等級簡稱:第一道冷壓  
◎ 使用建議:涼拌、中低溫烹調
◎ 發煙溫度:180°C

奧利塔純橄欖油介紹
雖然純橄欖油以冷壓方式壓榨,但油品經過脫油煙及脫味處理,較第一道冷壓橄欖油耐高溫,橄欖香味也較溫和。
◎ 具溫和香純橄欖香味,不苦澀,無辛辣感
◎ 含豐富的橄欖多酚及維生素 A.D.E.K
◎ 專業等級名稱:100%PURE OLIVE OIL
◎ 中文等級簡稱:第二道冷壓  
◎ 使用建議:中、高溫烹調
◎ 發煙溫度:200°C

奧利塔橄欖油3大特色
.單元不飽和脂肪含量75%
.廚房不粘膩、無煙害
.天然果香味,味道清新
 
奧利塔玄米油:
玄米又稱「糙米」營養價值為白米四倍,玄米是將糙米的營養精華部位「胚芽」及(米糠)壓榨而得,是理想的健康食用油
◎最理想油脂組成1:1:1奧利塔玄米油油脂組成比例(飽和脂肪1, 單元不飽和脂肪, 多元不飽和脂肪) 最接近1:1:1, 符合世界衛生組織油脂攝取建議值,理想的食用油
◎每150公斤糙米只能壓榨出1公升玄米油,內含植物固醇與維他命E ,並有其他種籽食用油所沒有的 r-穀維素
◎發煙溫度250度C, 優於國人炒菜溫度200度C, 適合國人高溫烹調使用
◎孩童成長學習最佳食用油, 穀維素是成長的必需營養來源,可以提高學童的精神及注意力

奧利塔葡萄籽油介紹
奧利塔葡萄籽油堅持精準的製油比例,需要1000公斤 的新鮮葡萄,才能萃取1公升 的葡萄籽油,這樣的情況下才能確保每公升的奧利塔葡萄籽油,含有足夠的「花青素」(O.P.C.)、多元不飽和脂肪酸含量68%以及達到食用油中最高的發煙溫度240度C。最適合烹調,是健康美食的最佳完美組合。
 ◎ 油脂清爽,含有「花青素」
◎ 使用建議:中、高溫烹調
◎ 發煙溫度:240°C

奧利塔葡萄籽油3大特色
.多元不飽和脂肪含量68%
.食用油中最高發煙溫度240度C
.含天然抗氧化成份「花青素」(O.P.C.)

奧利塔葵花油: 
在義大利托斯卡尼充沛的陽光及優質的紅色土壤下,吸取豐沛的大地的精華,油質清澈透明,不飽和脂肪酸含量88%,耐溫高達230度C,是烹調健康美食的最佳絕配。

Olitalia奧利塔產品3大保證

.義大利原裝原罐進口
.原廠保證100%純度
.防光害暗色玻璃瓶包裝

品牌簡介: 奧利塔品牌為義大利莫里尼(Cremonini)集團事業體傑出之代表,成立超過半世紀,行銷世界137個國家,嚴選義大利中部托斯卡尼地區綠橄欖品種為原料,國家專業認證橄欖油品評師品管檢驗,為詮釋嗅覺. 味覺. 視覺的頂級標準,讓您輕鬆居家品嚐義大利
其它說明:
*橄欖油大致分類:特級初榨(第一道冷壓 )   ,純(第二道)    ,精緻(第二道)
*發煙溫度及酸度:特級 180度C, 酸度 <0.8%    ,純  200度C, 酸度 <1%   ,精緻  220度C, 酸度 <1% 
*食用油長期光照會造成"光氧化" ,降低品質,最佳保存容器為深色玻璃瓶,常溫保存,開封後需鎖緊,遠離高溫
賣家看法:
*特級初榨橄欖油多數都強調涼拌,但用於拌麵 或煮後再 加上橄欖油 也都好用,除了不建議用在炸以外,其餘都很好用,最大差別是改變用油及煮食的習慣.10710